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Dal 2006 organizziamo corsi di caffetteria, bartender/mixology, tè e infusi, marketing e vendita.

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I corsi offrono la possibilità sostenere l’esame per la qualifica di “Assistente Maestro del Caffè” – “Maestro del Caffè” – “Italian Coffee Trainer”.

Il valore della formazione

Al termine dei corsi l’Accademia del Caffè Rosito rilascia un attestato di partecipazione.

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News

6 novembre 2026

Dal banco all’attestato, si conclude il corso Barista Avanzato

Si è concluso a Barletta, con la consegna degli attestati, il corso Barista Avanzato dell’Accademia del Caffè Rosito, realizzato in collaborazione con AICAF. Le fotografie della consegna chiudono un percorso fatto di esercitazioni, domande e confronto. Al banco, i partecipanti hanno potuto osservare come una piccola correzione nella preparazione dell’espresso possa cambiare il risultato in […]

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News

4 novembre 2026

Al banco con i corsisti, le immagini delle giornate in Accademia

Come cambia un espresso quando si regola la macinatura? Che cosa succede al disegno in tazza quando cambia l’inclinazione della lattiera? Sono domande che al banco trovano risposta attraverso le prove, l’osservazione e il confronto. La galleria fotografica racconta le giornate di formazione di fine ottobre all’Accademia del Caffè Rosito, a Barletta. Negli scatti si […]

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News

9 ottobre 2026

Dall’espresso alla Latte Art, quattro giornate di formazione presso l’Accademia

Dal 27 al 30 ottobre 2026 l’Accademia del Caffè Rosito propone a Barletta due appuntamenti di formazione in collaborazione con AICAF. Il Programma Barista si terrà dal 27 al 29 ottobre, mentre il Latte Art Grading è in calendario venerdì 30 ottobre. Programma Barista · 27–29 ottobre Tre giornate dedicate alle competenze del lavoro […]

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